Nom du blog :
macuisne44
Description du blog :
le Toqué du Fourneau
Mombreux sont ceux qui me demande mes recettes
Et Bien bonne appétie
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
23.11.2007
Dernière mise à jour :
24.07.2008
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Tabboulé à ma facon
Tabboulé à ma facon
Posté le 22.07.2008 par macuisne44
Prépartion 2 Heures .... je sais c'est un peu long
Recette
pour 4 Personnes
500 g de boulgour
2 citrons
huile d'olive
sel poivre
2 courgette
1 bouquet de persil
1 conconbre
3 tomates
1 petite botte de Menthe
Rincez le boulgour
Le mettre dans un saladier
Couvrez le d'eau chaud ( un peu salé) et laissez-le gonfler et refoirdir
Une bonne demi-heure
Ciselez les herbres
La menthe
puis le Persil
Lavez les courgettes et les coupés en dès ( petit )
Couper les conconbres dans sa longueur en fines lanelles
Pressez le jus des citrons
Arrosez le Boulgour avec le jus de citron
Incoorporez huile d'olive
Mélangée
Ajoutez les herbres
les dès de courgettes
Salez un peu
Placez au refrigérateur le saladier deux heures avant de servire
Pour la décoration
Prenez un ramequin placer une tranche fine de conconbre à l'ntérieur
Mettre le taboulé taser un peu
Et faire une décoration à votre gout ( voir photo )
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