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Nom du blog :
macuisne44
Description du blog :
le Toqué du Fourneau Mombreux sont ceux qui me demande mes recettes Et Bien bonne appétie
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
23.11.2007
Dernière mise à jour :
24.07.2008
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Il faut savoir

La gélatine

Posté le 08.05.2008 par macuisne44


La Gélatine

Vous craignez d'utiliser de la gélatine alimentaire , bien quelle soit fabriquée à pertir d'os et de peau de proc ( attention ou la touve dans la plupart des bonbons )

Pour réussir des déssert qui se tiennent il existe l'agar- agar ?
C'est un gélifiant issu d'algues . facile et simple à utiliser à condition de le faire prendre dans un liquide chaud , il se gélifie en refroidissant

On le trouve en magasin bio



--

Conserve

Posté le 17.04.2008 par macuisne44


Qu'y a-t'il dans une boîte de conseves ?

Bien partiques, elles sont , en temps de paresse culinaire . Il faut toujour en avoir
sous la main

Mais :

Il ne faut pas garder le contenu dans sa boîte ouverte

Il ne faut jamais consommer une conserve cabossée

Le contenu des boîtes est souvent trop salé
il faut passer sous l'eau les légumes ( haricots vert)

Les conserve ne se congèlent pas

les conserves ne contiennent pas additifs chimique

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